日本の独特な気候の中で生まれた知恵。それが「漬物」ではないでしょうか？塩、ぬか、味噌、しょうゆ、お酢などで野菜や肉、魚を漬け込んだものです。 とくに、白菜などの野菜の漬物は、塩分にひたす事で昔は冬場の野菜不足を補ってビタミンを補充してきまし…

アメリカでトリクロサンやトリクロカルバンなどを含む19種類の成分を含むせっけんの販売禁止を発表しました。 日本では厚生労働省が調査を開始したばかりでどうなるかわかりません。 米国で抗菌せっけん販売禁止 日本では野放し状態… 随時更新したいと思うの…